Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 286
établissements référencés
8 113
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
RESTAURATION COLLECTIVE CASINO
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantQUIEDOM 13
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantSAINT CHRISTOPHE
SatisfaisantCCAS
SatisfaisantINSTITUT REGIONAL DU CANCER DE MONTPELLIER
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantGIE DE LA ZONE INDUSTRIELLE DES RICHARDETS
SatisfaisantARFOG-LAFAYETTE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantLA SOURCE HOME DE VIE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE MARIE-CURIE
Très satisfaisantEHPAD ST ANTOINE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQ. JACQUES PREVERT
SatisfaisantLE NID DES TOUT PETITS PANTIN
SatisfaisantFOYER JEAN MULLER
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE PASTEUR
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE LA SENSIVE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE CLAUDE DEBUSSY
Très satisfaisantA PETITS PAS
Très satisfaisantFOYER CLUB RESTAURANT
Très satisfaisantECOLE PRIVEE PRIMAIRE SAINT GUEN
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 352 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 275 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 113 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 011
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 943
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.