Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 286
établissements référencés
8 113
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER L'ISLE SUR LA SORGUE
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE JEAN ZAY
Très satisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL AGRICOLE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE LE MASAGE
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCRECHE ATTITUDE COTTE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE MAISON NEUVE
Très satisfaisantC'MIDY
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantINSTITUTION SAINTE PROCULE API REST
Très satisfaisantCOLLEGE D'ENSEIGNEMENT SECONDAIRE JEAN VILAR DE LA CRECHE
Très satisfaisantCOLLEGE BLAISE PASCAL
À améliorerBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantFEUGAROLLES ECOLE SAINTE ANNE
Très satisfaisantRPA RESIDENCE DU FIEF DE LA LAMPE
SatisfaisantOGEC SAINTE THERESE
SatisfaisantGROUPE JEAN MOULIN
Très satisfaisantSIVU GESTION ENTENTE PEDAGOGIQUE
Très satisfaisantCOLLEGE MOLIERE
SatisfaisantMAISON DEPT ENFANCE ET FAMILLE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 352 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 275 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 113 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 011
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 943
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.