Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 286
établissements référencés
8 113
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
COLLEGE STILETTO
Très satisfaisantVITALREST VITALREST COM VITALREST FR
Très satisfaisantMAISON DE L'ENFANCE
SatisfaisantLPO LYCEE DES METIERS JULLIOT DE LA MORANDIERE
Très satisfaisantECOLE PRIVEE MIXTE SAINT-JOSEPH
SatisfaisantCOLLEGE PAUL CLAUDEL
SatisfaisantHOPITAL DE JOUR 94 G 04 VILLIERS
SatisfaisantOGEC ST CHARLES SACRE COEUR
Très satisfaisantREGIE RESTAURANT SCOLAIRE
SatisfaisantCOLLEGE JEAN VILAR
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantCRECHE L'ILE AUX ENFANTS
Très satisfaisantLU - RESTAURANT D'ENTREPRISE
SatisfaisantA P'TITS PAS
Très satisfaisantO.G.E.C. COURS BASTIDE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantSODEHO FRANCE HOPITAUX CLINIQUES
Très satisfaisantORGANISME GESTION ENSEIGNEMENT CATHO
Très satisfaisantCDE
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
Très satisfaisantLYCEE HOTELIER
SatisfaisantAbbaye Notre Dame de Bonne Esperance
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantLYCEE SACRE COEUR
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 352 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 275 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 113 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 011
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 943
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.