Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 286
établissements référencés
8 113
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
LES FEUILLANTINES
Très satisfaisantEHPAD-RESIDENCE LE PARC FLEURI
SatisfaisantEHPAD LOUS CASTELLAS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE NOYON
Très satisfaisantLES PLANETES CENTRE SAINT EXUPERY
SatisfaisantASSOCIATION DON BOSCO LYON
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE
SatisfaisantMAISON D ARRET
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantEHPAD L'OREE DES CHAMPS
Très satisfaisantCEPL BEAUVAIS
SatisfaisantCAF 93 BOBIGNY
Très satisfaisantCLINEA
SatisfaisantHALTE GARDERIE FROMENTIN
SatisfaisantHOTEL DES IMPOTS
SatisfaisantINSTITUT DE CANCEROLOGIE DE L'OUEST
Très satisfaisantCAMPING MUNICIPAL
SatisfaisantECOL PRIM JEAN GIONO
SatisfaisantCrèche François coppée
SatisfaisantCOLLEGE LES PROVINCES
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PERRAULT LANGARD
SatisfaisantECOLE DIWAN DE BOHALGO
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE F. NICOLAS
SatisfaisantSCOLAREST 5462
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 352 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 275 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 113 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 011
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 943
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.