Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

37 286

établissements référencés

8 113

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LES BAMBINOUX

Satisfaisant
LES BAMBINOUX, 83110, Sanary-sur-Mer

MAIRIE

Satisfaisant
BOURG, 56400, Brech

RESTECO-REST.SCOLAIRE ST AUBIN DU C

Satisfaisant
Rue de la Bouexière, 35140, Saint-Aubin-du-Cormier

MAIRIE

Satisfaisant
2 Rue des Ecoles, 14370, Méry-Bissières-en-Auge

MAIRIE

Très satisfaisant
ROUTE DE FILLE, 72700, Allonnes

SODEXHO FRANCE HOTELLERIE ET SANTE

Très satisfaisant
566 AVENUE DE LAVOISIER, 84100, Orange

ECOLE ANDRIEUX GILOUS

Très satisfaisant
ECOLE ANDRIEUX GILOUS, 13430, Eyguières

SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL

Satisfaisant
CHE DU PLATEAU DE LAUTAGNE, 26000, Valence

MAIRIE

Satisfaisant
1 PL DE LA MAIRIE, 18340, Saint-Just

COLLEGE CHARLES BRAZIER

Satisfaisant
2 Chemin du Clos Pinotte, 02270, Crécy-sur-Serre

COLLEGE PRIVE SAINT GABRIEL

Satisfaisant
la Bourrelière - B. P. 1, 44115, Haute-Goulaine

COLLEGE RENE GUY CADOU

Très satisfaisant
2, avenue de l'Ile de France, 44550, Montoir-de-Bretagne

CENTRE HOSPITALIER SUD ESSONNE-DOURDAN-ETAMPES

Satisfaisant
CHSE - SITE DE DOURDAN, 91410, Authon-la-Plaine

ECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE

Très satisfaisant
ECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE, 16120, Saint-Simeux

ECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE

Satisfaisant
ECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE, 79210, Le Bourdet

ASSOCIATION DES ECOLES CHARLES PEGUY

Satisfaisant
53 RUE DU GAL CARREY DE BELLEMAR, 92500, Rueil-Malmaison

APATE

Satisfaisant
26 rue ERARD, 75012, Paris 12e Arrondissement

NATURE COLLECTIVE

Satisfaisant
RUE DES ECOLES, 04800, Gréoux-les-Bains

COLLEGE ANDRE CROCHEPIERRE

Satisfaisant
Avenue Scorailles, 47300, Villeneuve-sur-Lot

ECOLE ELEMENTAIRE PUB ST CLAIR

Très satisfaisant
CHEMIN DE LA CASCADE, 83980, Le Lavandou

MAIRIE COMMUNE DE VILLENEUVE LES SABLONS

Satisfaisant
6 grande rue, 60175, Villeneuve-les-Sablons

COLLEGE THEOPHILE GAUTIER

Très satisfaisant
49, Rue THEOPHILE GAUTIER, 76620, Le Havre

Ecole Privé SAINTE FAMILLE

Satisfaisant
19, rue du Président Mittérand, 61160, Trun

COLLEGE GEORGES CLEMENCEAU

Très satisfaisant
Place Clemenceau, 88000, Épinal

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 37 352 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 275 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 113 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,5 % · 14 314 établissements
Satisfaisant57,1 % · 20 711 établissements
À améliorer3,3 % · 1 206 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 44 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective25 644Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé11 604Responsable de restauration collective59Gestion administrative-Restauration collective45

Top 5 départements

  1. 1 Paris 3 011
  2. 2 Val-de-Marne 1 234
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 151
  4. 4 Nord 943
  5. 5 Gironde 846

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 280
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 280
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 236
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 231
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 227

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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