Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 286
établissements référencés
8 113
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
COLLEGE JEAN MOULIN
SatisfaisantIMP DIDIER MOTTE
SatisfaisantGARDERIE FRANCOISE MARQUETTE
SatisfaisantCOLLEGE DU VALROMEY
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE VIOLAINES
Très satisfaisantMULTI ACCUEIL LE NID
Très satisfaisantCOLLEGE PAUL BERT
SatisfaisantRESTECO - MAIRIE LES BROUZILS
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE SAINT GILDAS
SatisfaisantCOLLEGE LUCIE ET RAYMOND AUBRAC
SatisfaisantCRECHE DE L'ARCHE DE NOE
SatisfaisantCOLLEGE DE SAINT CHEF
Très satisfaisantREF A53349
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PAUL BERT
SatisfaisantEHPAD SIMONE VEIL
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantOGEC SACRE COEUR
SatisfaisantINSTITUT FOR J.A.
Très satisfaisantOGEC LA SALLE-SAINT NICOLAS
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE FANJEAUX
SatisfaisantCRECHE MELIMELO
SatisfaisantORGANISME GESTION ECOLE CATHOLIQUE SAINT PAUL SAINT GEORGES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE RPI
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 352 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 275 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 113 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 011
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 943
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.