Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 286
établissements référencés
8 113
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
CENTRE DE LOISIRS
SatisfaisantMUTUALITE FRANCAISE FINISTERE MORBIHAN
SatisfaisantOGEC ST GENTIEN
SatisfaisantCRESCENDO
SatisfaisantCOLLEGE JEAN VILAR
Très satisfaisantSEVREUROPE-MFR SEVREUROPE BRESSUIRE
SatisfaisantCLG
SatisfaisantSIVOS LANGON MARAY MENNETOU SUR CHER
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantLYCEE LOUIS JOUVET
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER RHUMATOLOGIQUE D URIAGE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantCOLLEGE FRANCOIS DE LEUSSE
SatisfaisantLYCEE PRIVE TECHNIQUE NOTRE DAME
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantCOLLEGE LAMARTINE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE DE LA VIGUIERE
Très satisfaisantCRECHE DEPARTEMENTALE
SatisfaisantASSO.LES PAPILLONS BLANCS DE L'ESSONNE
Très satisfaisantSOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES
Très satisfaisantECOLE PRIVEE MONTESSORI 1282N
Très satisfaisantINSTITUT MEDICO-EDUCATIF LES TROENES
SatisfaisantLES CHERUBINS
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE RICHEBOURG
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 352 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 275 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 113 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 011
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 943
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.