Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 286
établissements référencés
8 113
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
GROUPE TEZENAS DU MONTCEL
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB J-J ROUSSEAU
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Très satisfaisantCOLLEGE EMILE ZOLA
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT MEDARD SUR ILLE
SatisfaisantCOLLEGE DE LA COMBRAILLE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCOLLEGE THEODORE MONOD
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB PAUL ELUARD
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE DU BOURG
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE COMMUNALE PAQUERETTES
SatisfaisantASSOCIATION LES AMIS DE LA PROVIDENCE
Très satisfaisantLES BAMBINI
SatisfaisantIME DU CAREMBAULT
Très satisfaisantHALTE GARDERIE
Très satisfaisantMULTI-ACCUEIL SAINT JOSEPH DE PORTERIE
Très satisfaisantCRECHE MUNICIPALE JEAN MACE
SatisfaisantCOLLEGE D ENSEIGNEMENT SECONDAIRE GUY DE MAUPASSANT
Très satisfaisantRESTAURATION FJT LA SALAMANDRE
SatisfaisantCRECHE MUNICIPALE MOUSSELINE CARAMEL
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE MAURICE THOREZ A
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 352 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 275 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 113 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 011
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 943
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.