Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 286
établissements référencés
8 113
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
MAIRIE COMMUNE D'AVESNES EN VAL
SatisfaisantCOLLEGE CAMILLE SEE
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
Très satisfaisantHOPITAL DE JOUR
Très satisfaisantGROUPE SCOLAIRE ETOILE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantECOL MATE LA QUINTINE
Très satisfaisantCOLLEGE ALAIN FOURNIER
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantMUTUELLE NATIONALE DU BIEN VIEILLIR-MBV
Très satisfaisantCOLLEGE SALVADOR ALLENDE
Très satisfaisantCOLLEGE STENDHAL
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE CHARLES DE GAULLE
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT MEDARD EN JALLES
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE CRESTEY
SatisfaisantMAISON FAMIL RURALE EDUCAT ORIENTATION
SatisfaisantSCE DEPARTEMENTAL INCENDIE ET SECOURS
SatisfaisantOGEPS ECOLE NOTRE DAME DU SACRE COEUR
SatisfaisantFINANCES ORANGE
Très satisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE D'EDUCATION ET D'ORIENTATION DES SABLES D'OLONNE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantRESTECO-OGEC ST MARTIN VITRE
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CONDAT SUR GANAVEIX
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 352 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 275 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 113 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 011
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 943
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.