Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 286
établissements référencés
8 113
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
COLLEGE BLOIS VIENNE
SatisfaisantMARSEILLE LA RESIDENCE
Très satisfaisantALOUETTE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantEC MATERN N D VIEUX COURS
SatisfaisantAPAJH COMITE LOCAL DE BONDY
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL OCTAVE FEUILLET
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE ROUXMESNIL BOUTEILLES
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE JULIEN MAUNOIR
SatisfaisantLH CONSERVERIE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE JEAN GIRAUDOUX
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PRIVEE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE BOULBON
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB E CAUCHOIS
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE L'ILE D'ARZ
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
SatisfaisantEHPAD LES EAUX VIVES
Très satisfaisantSEMILLANCE
Très satisfaisantRESIDENCE LES GOBELINS EHPAD
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE VOLTAIRE
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE LA FONTAINE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 352 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 275 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 113 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 011
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 943
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.