Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
MAISON RETRAITE DE SAINT GERMAIN DU BOIS
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE PERONNE
Tres satisfaisantDITEP HOME VIVAROIS
Tres satisfaisantEMEIS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE LULLY-VAUBAN
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantEHPAD DE MERVANS
SatisfaisantEHPAD FONTAINE AUX ROSES
SatisfaisantASSOCIATION DE PARENTS ET AMIS DE PERSONNES HANDICAPEES MENTALES D'AVIGNON
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE CHAMPSFLEUR
SatisfaisantORANGE
SatisfaisantCRECHE LA GARENNE COLOMBES - VEUVE LACROIX DSP
Tres satisfaisantFOYER DES PERSONNES AGEES
SatisfaisantRESIDENCE DOCTEUR HALLOT
Tres satisfaisantSOC POUR LA RESTAURATION DIFFEREE
SatisfaisantFONDATION CEMAVIE
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
SatisfaisantGUY BARBOTEU RESTAURATION SARL
SatisfaisantASSOCIATION DEPARTEMENTALE POUR LA SAUVERGARDE DE L ENFANT AUX AINES DE L ARIEGE
SatisfaisantLA MAISON BLEUE - LAGNIEU
Tres satisfaisantCOLLEGE JULES FERRY
Tres satisfaisantASSOC ENTRAIDE MEDICO SOCIALE
SatisfaisantLYCEE GEN ET TECHNOLOGIQUE JEAN MOULIN
SatisfaisantRESTAURANT VALENTON
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.