Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

36 678

établissements référencés

7 953

inspections sur 12 mois

il y a 6 j

dernière inspection

MAIRIE

Satisfaisant
RUE DE VENDEE, 53940, ST BERTHEVIN

DISPOSITIF SAINT-CHARLES

Satisfaisant
7 CHEMIN DES RUELLES, 78960, VOISINS-LE-BRETONNEUX

OGEC ECOLE PRIM DE CESSON

Satisfaisant
LA PLAINE DU MOULIN A VENT, 77240, CESSON

ACCUEIL COLLECTIF SAINT AUGUSTIN

Tres satisfaisant
46 Cité de L'église, 33000, BORDEAUX

ECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE JEAN JAURES

Satisfaisant
Rue de l'Aunis, 44550, MONTOIR DE BRETAGNE

MA BLOIS

Satisfaisant
25, RUE MARCEL PAUL, 41000, BLOIS

SYND PROF AGRICOLE DOMAINE SAINTE-MAURE

Satisfaisant
105, Route de Méry sur seine, 10150, STE MAURE

PLEIN SUD RESTAURATION

Satisfaisant
4 rue des tilleuls, 26120, MONTELIER

COLLOMB MARIE-FRANCE

Tres satisfaisant
LE VAL FLEURI, 04460, Selonnet

GPT COOP. MEDICO-SOCIALE PRESQU ILE

Tres satisfaisant
ROUTE DE PREMESNIL, 50700, VALOGNES

COLLEGE DANIEL FERY

Satisfaisant
2 RUE CHARLES BAUDELAIRE, 94450, LIMEIL BREVANNES

MAIRIE

Tres satisfaisant
255 Rue des Ecoles, 01700, BEYNOST

MAIRIE

Satisfaisant
3 rue du Commandant Guy, 02100, MORCOURT

ECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE

Satisfaisant
ECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE, 63640, CHARENSAT

COLLEGE SAINT EXUPERY

Satisfaisant
Rue Gay Lussac, 61041, ALENCON CEDEX

SOC POUR LA RESTAURATION DIFFEREE

Satisfaisant
2, Rue Amédée Gordini, 78114, MAGNY LES HAMEAUX

EMEIS

Satisfaisant
548 chemin de La Seyne à Bastian, 83500, LA SEYNE SUR MER

PIC PAS

Tres satisfaisant
1 SENTIER DE MONTEMPOIVRE, 75012, PARIS

BAT PETITE ENFANCE

Satisfaisant
25 RUE DE LA ROCHEFOUCAULT, 75009, PARIS

LYCEE PROFESSIONNEL PLACIDE COURTOY

A ameliorer
1 RUE PLACIDE COURTOY, 59330, HAUTMONT

CENTRE HOSPITALIER INTERCOM MONT BLANC

Satisfaisant
380 RUE DE L HOPITAL, 74700, SALLANCHES

DITEP HOME VIVAROIS

Tres satisfaisant
PONT D'UCEL, 07200, UCEL

EHPAD FONTAINE AUX ROSES

Satisfaisant
3 bis rue de Dijon, 21310, MIREBEAU SUR BEZE

LES TEMPLITUDES HEM

Satisfaisant
6 RUE DU LIN, 59510, HEM

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant40 % · 14 243 établissements
Satisfaisant56,5 % · 20 124 établissements
À améliorer3,5 % · 1 234 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 42 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective26 335Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé10 302Responsable de restauration collective60Gestion administrative-Restauration collective41

Top 5 départements

  1. 1 Paris 2 986
  2. 2 Val-de-Marne 1 204
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 118
  4. 4 Nord 931
  5. 5 Gironde 831

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 278
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 275
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 235
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 229
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 222

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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