Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

36 678

établissements référencés

7 953

inspections sur 12 mois

il y a 6 j

dernière inspection

EHPAD RESIDENCE LES MARAIS

Satisfaisant
RUE DUGUESCLIN, 35610, PLEINE FOUGERES

CUISINE DE QUALITE

Satisfaisant
1 RUE COSTES ET BELLONTE, 78200, MANTES-LA-JOLIE

O COM' 3 POM'

Tres satisfaisant
RUE DU STADE, 03230, BEAULON

CA LUBERON MONTS DE VAUCLUSE

Satisfaisant
169 RUE SANTOLINE, 84800, LAGNES

AIRBUS DEFENCE AND SPACE SAS

Satisfaisant
31 Rue des Cosmonautes, 31400, TOULOUSE

LA COUR D'ARTHUR - LES CHERUBINS

Satisfaisant
108 AV DE CAEN, 76100, ROUEN

BEBECHOU

Tres satisfaisant
5 RTE DE MONTARGIS, 45260, CHAILLY-EN-GATINAIS

COLLEGE SAINT EXUPERY

Satisfaisant
Rue Gay Lussac, 61041, ALENCON CEDEX

PLEIN SUD RESTAURATION

Satisfaisant
4 rue des tilleuls, 26120, MONTELIER

MAIRIE

Tres satisfaisant
255 Rue des Ecoles, 01700, BEYNOST

COLLOMB MARIE-FRANCE

Tres satisfaisant
LE VAL FLEURI, 04460, Selonnet

ECOLE ELEMENTAIRE ANTOINE LAGARDE

Satisfaisant
54 RUE D'IGNAUVAL, 76310, STE ADRESSE

ORANGE

Tres satisfaisant
2 RUE MARGUERITE LAGRANGE, 94110, ARCUEIL

COLLEGE DES ROISES

Satisfaisant
4, rue du Stade, 10220, PINEY

MAIRIE

Satisfaisant
MAIRIE, 03230, BEAULON

BABILOU PARIS MARCADET

Satisfaisant
150 RUE MARCADET, 75018, PARIS

BAT PETITE ENFANCE

Satisfaisant
69 BIS RUE DE DUNKERQUE, 75009, PARIS

ECOLE PRIMAIRE

Satisfaisant
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE, 71500, LOUHANS

MAIRIE

Satisfaisant
18 PLACE DES LIBERTES, 94381, BONNEUIL SUR MARNE CEDEX

OGEC NOTRE DAME DES VICTOIRES

Tres satisfaisant
23 RUE MANGIN B.P. 60116, 29401, LANDIVISIAU CEDEX

COMPASS GROUP FRANCE ENS. SANTE

Tres satisfaisant
38 RUE LAKANAL, 34090, MONTPELLIER

ACCUEIL COLLECTIF SAINT AUGUSTIN

Tres satisfaisant
46 Cité de L'église, 33000, BORDEAUX

REST SCOLAIRE CHENAY LE CHATEL MELAY

Satisfaisant
36, Rue de Briennon, 71340, MELAY

OGEC ECOLE PRIM DE CESSON

Satisfaisant
LA PLAINE DU MOULIN A VENT, 77240, CESSON

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant40 % · 14 243 établissements
Satisfaisant56,5 % · 20 124 établissements
À améliorer3,5 % · 1 234 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 42 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective26 335Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé10 302Responsable de restauration collective60Gestion administrative-Restauration collective41

Top 5 départements

  1. 1 Paris 2 986
  2. 2 Val-de-Marne 1 204
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 118
  4. 4 Nord 931
  5. 5 Gironde 831

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 278
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 275
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 235
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 229
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 222

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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