Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 286
établissements référencés
8 113
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
LIVING SCHOOL 6 G. AURIC
SatisfaisantMARLH'INE CUISINE
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL SUZANNE VALADON
SatisfaisantLA COMPAGNIE CREATIVE
SatisfaisantCRECHE ATTITUDE SAPEURS
SatisfaisantETS CATHOL ENS ST LOUIS STE MARIE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE ALEXIS DESMOULINS
SatisfaisantRESTAURANT ADMINISTRATIF CHEOPS 87
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLES PETITES FAVOUILLES 2
Très satisfaisantOGEC ECOLE CHRIST ROI
SatisfaisantLIBERTY ET COMPAGNIE CRECHE DE LA VATINE
SatisfaisantECOLE DE L'IMMACULEE CONCEPTION
Très satisfaisantYVES ROCHER
Très satisfaisantCRECHE LES PETITS CANAILLOUS
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER GENERAL DE ST DIE
Très satisfaisantCAT FOYER LA PRADELLE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL MICHELET
SatisfaisantCOLLEGE DE BOUENI
SatisfaisantENSEIGNEMENT PRIVE SCOLAIRE SAINT GENES
SatisfaisantMULTI-ACCUEIL
Très satisfaisantC'MIDY
SatisfaisantCOLLEGE LES TROIS RIVIERES
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 352 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 275 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 113 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 011
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 943
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.