Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 286
établissements référencés
8 113
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
EHPAD LES GLYCINES
Très satisfaisantFOYER LOGEMENT LOUIS MATHIS
SatisfaisantE.E.PU
Très satisfaisantIME AR-BRUG
Très satisfaisantCC BALLON ROUGE MA BALLON BLEU LAEP APP
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCOMITE PERCE NEIGE
Très satisfaisantCOLLEGE PRIVE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantASSOCIATION SAINT JOSEPH
Très satisfaisantASSOCIATION MAISON SAINT VINCENT
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB JEAN MOULIN
Très satisfaisantCOLLEGE LA GARDONNENQUE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUB ANNE FRANCK
Très satisfaisantSARL CARPIQUET
Très satisfaisantFOND ASSUR FORMATION CH METIERS DE PARIS
SatisfaisantMINI CRECHE MUN.DES PIERRELAIS
SatisfaisantCRECHE LE PETIT PRINCE
SatisfaisantCENTRE DE LOISIRS D'ART SUR MEURTHE (CLAM)
SatisfaisantMAISON RETRAITE FAUX BOURG SAINT ADRIEN
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantLES PIRATES DE CITE MARINE
Très satisfaisantSUCE POUCE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 352 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 275 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 113 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 011
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 943
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.