Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 346
établissements référencés
7 676
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
ECOLE ELEMENTAIRE 4-8 PL FRANCOISE DORLE
SatisfaisantELRES
SatisfaisantCOLLEGE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantENTRAIDE DES BOUCHES DU RHONE
Tres satisfaisantCRECHE COLLECTIVE DOLTO
SatisfaisantEHPAD PUBLIC CANTO CIGALO
Tres satisfaisantECOLE ELEMENT PUBLIQ TILL L'ESPIEGLE
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantEIFFAGE
SatisfaisantCAJ APF
Satisfaisant1732-ALZON EXTERIEURS
SatisfaisantSOFRAQUIS
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantSHCB
SatisfaisantCOLLEGE DE SAUZE VAUSSAIS ANNE FRANCK
Tres satisfaisantASS POUR ADULTES ET JEUNES HANDICAPES
Tres satisfaisantWILD CHILD
SatisfaisantCOLLEGE NOTRE DAME DE SION STE MATHILDE
Tres satisfaisantCRECHE PETITES FRIMOUSSES
SatisfaisantFOYER RESTAURANT
SatisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE PIERRE DE COUBERTIN
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE ALBERT ANDRE LEON BAILLY
Tres satisfaisantSOGERES
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 405 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 299 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,2 points au-dessus de la moyenne nationale (34,1 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 235 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 676 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 29 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 967
- 2 Val-de-Marne 1 195
- 3 Hauts-de-Seine 1 102
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.