Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 346
établissements référencés
7 676
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantPOLE SOCIO CULTUREL CREPINAIS
SatisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE 1951
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantUNE NOUVELLE IDEE DE LA CRECHE PARIS
Tres satisfaisantATELIERS DE LA PETITE ENFANCE
SatisfaisantLE TEMPS DES OURS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRIE
Tres satisfaisantECOLE PUBLIQUE (Primaire)
SatisfaisantCOLLEGE JEAN VERDIER
SatisfaisantASSOCIATION CAMINANTE
SatisfaisantINSTITUT PROTESTANT SAVERDUN
Tres satisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUB LES SOURCES
Tres satisfaisantCENTRE DE LOISIRS LE BOIS DU LYS
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantCRECHE MUNICIPALE TI CHATEN
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantOVE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantPOLE GERONTOLOGIQUE RESIDENCE GRANDE TER
SatisfaisantI.M.E.DE THEIX
SatisfaisantCENTRE SPIRITUEL DE PENBOC' H
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 405 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 299 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,2 points au-dessus de la moyenne nationale (34,1 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 235 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 676 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 29 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 967
- 2 Val-de-Marne 1 195
- 3 Hauts-de-Seine 1 102
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.