Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 286
établissements référencés
8 113
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
COLLEGE PIERRE ET MARIE CURIE
Très satisfaisantEHPAD STE THERESE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE CHIVY-LES-ETOUVELLES
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT VINCENT SUR OUST
SatisfaisantCOLLEGE PAUL LANGEVIN
Très satisfaisantORGANISME GESTION EC CATHO SACRE COEUR
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE DU BOURG
Très satisfaisantPIM PAM POMME BOURGUEBUS
Très satisfaisantLB COOKING
Très satisfaisantCOLLEGE PIERRE SEMARD
Très satisfaisantHALTE GARDERIE CRESCENDO GUADELOUPE
SatisfaisantECOLE MATER PUBL DES P'TIT MOUSSE
Très satisfaisantLA PASSERELLE MONTESSORI
SatisfaisantCRECHE LES FLAMBOYANTS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE ANNE FRANK
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE JOANNY COLLOMB
SatisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
SatisfaisantCOLLEGE DESROUSSEAUX
SatisfaisantLES MINIS' POUCES
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantASS SCOLAIRE DU COURS SECONDAIRE ORSAY
SatisfaisantELRES
SatisfaisantCOLLEGE BREART
Très satisfaisantECOLE ELEMENT PUBLI NICOLAS CONDORCET
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 352 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 275 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 113 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 011
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 943
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.