Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 351
établissements référencés
7 665
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ECOLE MATERNELLE PUBLIQUE MARIGNAC
SatisfaisantCOLLEGE DE PORTICCIO
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantVILLA MODIGLIANI
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantASSOCIATION MARIE PIRE
Tres satisfaisantL.E.P. DE JOSSELIN
SatisfaisantCRECHE LES PILLOUS
SatisfaisantSASU TRADINEA RESTAURATION
SatisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
Tres satisfaisantCODE INTERNE 7409
Tres satisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE ST JOSEPH
Tres satisfaisantCOLLEGE - LYCEE CHARLEMAGNE
SatisfaisantLYCEE ENSEIG TECHNO PROFES JEAN FAVARD
SatisfaisantROI MORVAN COMMUNAUTE
SatisfaisantCSE PARFUMS CHRISTIAN DIOR PARIS
SatisfaisantCOMPASS GROUP D964
SatisfaisantSERVICES DIVERS
SatisfaisantCE AEROPORTS DE PARIS
Tres satisfaisantC.A.T. AUX TROIS RELAIS
Tres satisfaisantELRES
SatisfaisantCRECHE LES BALISIERS
Tres satisfaisantDOMITYS LES FREGATES
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 410 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 304 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 240 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 665 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 29 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 195
- 3 Hauts-de-Seine 1 103
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.