Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 351
établissements référencés
7 665
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ASSOCIATION ADÈLE PICOT
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE ALBERT CAMUS
SatisfaisantBEVAL
SatisfaisantADAPEI RESTAURANT Les Jardins D'asphodèle
Tres satisfaisantRESTAURANT EMERAUDE CLIGNANCOURT
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE EVENOR LUCAS
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantASSOCIATION A.P.A.
SatisfaisantCOLLEGE JEAN MARIE MOLLIET
Tres satisfaisantCOLLEGE CHANTE CIGALE
Tres satisfaisantCOLLEGE MAURICE GENEVOIX
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE DAMIRA ASPERTI
Tres satisfaisantPORTES DE GARONNE
Tres satisfaisantLYCEE DES METIERS REGIONAL DU TOULOIS " CAMILLE CLAUDEL"
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE ROBERT FONTAI
Tres satisfaisantCOLLEGE PASTEUR
Tres satisfaisantESAT LOUIS JAFFRIN
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCENTRE DE JOUR EDITH KREMSDORF
SatisfaisantLYCEE ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL RENE CASSIN
SatisfaisantECOLE MATERNELLE GERARD PHILIPE
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN MOULIN
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 410 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 304 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 240 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 665 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 29 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 195
- 3 Hauts-de-Seine 1 103
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.