Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 286
établissements référencés
8 113
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantASSOCIATION LA MAISON DES AURES
SatisfaisantIME DE KERPONT
SatisfaisantCOLLEGE PRE BENIT
Très satisfaisantOGEC SAINT MARTIN
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantASS GESTION RESTAU ADMINISTRATIF FINAN
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Très satisfaisantCENT ADMINIST ANDRE BENECH
SatisfaisantCOLLEGE DE LA COURONNE
Très satisfaisantSOGERES / LES HESPERIDES
SatisfaisantAPI RESTAURATION
Très satisfaisantSCOLAIRE/PERI-SCOLAIRE/CLSH/RESTAURATION SCOLAIRE
Très satisfaisantCOLLEGE ALBERT CAMUS
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAUSSET LES PINS
Très satisfaisantAPIM EHPAD LA SOULEIHADO
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantCENTRE INTERCOMMUNAL D'ACTION SOCIALE DE LIFFRE-CORMIER COMMUNAUTE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE LES TILLEULS
Très satisfaisantCOLLEGE PUYGRELIER
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantSYND INTERSCOLAIRE BEAULIEU ECUVILLY OGNOLLES SOLENTE ET CANDOR
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 352 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 275 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 113 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 011
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 943
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.