Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 351
établissements référencés
7 665
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
FOYER JEAN MULLER
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE LA SENSIVE
Tres satisfaisantA PETITS PAS
Tres satisfaisantCOLLEGE LE VIEUX COLOMBIER
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE ELISABETH DE NASSAU
Tres satisfaisantCOLLEGE ANDRE CHENIER
Tres satisfaisantECOLE MATERNEL P.PAPE CARPENTIE DUNANT
Tres satisfaisantCDE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB G LAPIERRE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantELRES
SatisfaisantECOLE PRIVEE PRIMAIRE SAINT GUEN
SatisfaisantCLINIQUE RECH
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE - SIVOS DES 3 FONTAINES
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE RENE ANDRIEU MONFLANQUIN
Tres satisfaisantOGEC ECOLE ST GILDAS
Tres satisfaisantSAINT-ROCH (SA)
SatisfaisantELIOR ENTREPRISES
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE ECOLE LAIQUE
SatisfaisantLYCEE COLLEGE CLAUDE BERNARD
SatisfaisantCD2C DE STASBOURG
SatisfaisantESAT APSH 34
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 410 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 304 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 240 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 665 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 29 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 195
- 3 Hauts-de-Seine 1 103
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.