Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 286
établissements référencés
8 113
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
MAISON FAMIL RURALE EDUCATION ORIENT
SatisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE JEAN CALVIN
Très satisfaisantOGEC ST MICHEL
SatisfaisantCLINIQUE LA PERGOLA
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LE GUA
SatisfaisantOUEST CRECHE DOMLOUP
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Très satisfaisantASSOCIATION AMAFE
SatisfaisantCCAS
SatisfaisantMARPA LA VALETTE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE DU COLOMBIER
SatisfaisantADGESSA
SatisfaisantATR INTERNATIONAL
Très satisfaisantKORIAN LE HOME DU VERGER
Très satisfaisantMULTI ACCUEIL ILE AUX CALINS
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE MEURCHIN
Très satisfaisantEHPAD LES RESIDENCES DE LA PEVELE
SatisfaisantLA MAISON BLEUE - CLICHY
SatisfaisantMAISON DE LA PETITE ENFANCE
SatisfaisantMARIE POPPINS
Très satisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE C393
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE DU BEAU SITE
Très satisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE EU
Très satisfaisantCENTRE HEBERGEMENT READAPTATION SOCIALE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 352 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 275 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 113 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 011
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 943
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.