Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 351
établissements référencés
7 665
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
RESIDENCE LES SABLEAUX
SatisfaisantAPI RESTAURATION
Tres satisfaisantECOLE SAINTE CLAIRE D'ASSISE
Tres satisfaisantCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantRESIDENCE APPARTEMENT ST SIMONIENS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE 'CAMILLE CLAUDEL'
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCCAS
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER ROBERT MORLEVAT
SatisfaisantINSTITUT REGIONAL DU CANCER DE MONTPELLIER
SatisfaisantLA SOURCE HOME DE VIE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE MARIE-CURIE
Tres satisfaisantGIE DE LA ZONE INDUSTRIELLE DES RICHARDETS
SatisfaisantSAINT CHRISTOPHE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantARFOG-LAFAYETTE
SatisfaisantEHPAD ST ANTOINE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQ. JACQUES PREVERT
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE PASTEUR
Tres satisfaisantLE NID DES TOUT PETITS PANTIN
SatisfaisantFOYER CLUB RESTAURANT
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE CLAUDE DEBUSSY
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 410 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 304 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 240 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 665 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 29 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 195
- 3 Hauts-de-Seine 1 103
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.