Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 351
établissements référencés
7 665
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
COLLEGE RAYMOND VERGES
SatisfaisantINSTITUT LES PARONS
SatisfaisantASSOC JARDIN D ENFANT L O N U
SatisfaisantCOMMUNAUTE DE COMMUNES LE TONNERROIS EN BOURGOGNE
Tres satisfaisantLYCEE AGRICOLE DE KERVIGNAC
SatisfaisantCOLLEGE EDMOND MICHELET
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantCOLLEGE SAINT LOUIS
Tres satisfaisantECOLE PRIVEE SAINT LOUIS
SatisfaisantCENTRE D'HEBERGEMENT ET DE REINSERTION SOCIALE L'ABRI
Tres satisfaisantCOLLEGE LEON DROUSSENT
Tres satisfaisantELAIA MEDITERRANEE
Tres satisfaisantLEGTPA
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantOGAEPSGNDP - ECOLE ND PROVIDENCE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCOLLEGE PIERRE CUALLACI
SatisfaisantLES PIEDS TENDRES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 410 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 304 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 240 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 665 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 29 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 195
- 3 Hauts-de-Seine 1 103
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.