Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 286
établissements référencés
8 113
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
COLLEGE JOSEPH PAUL-BONCOUR
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT MARTIAL DE NABIRAT
Très satisfaisantECOLE GALILEE : LA FACULTE DES ENFANTS
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CHIRY OURSCAMP
SatisfaisantRESTECO-COLLEGE LYCEE LA PROVIDENCE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE BONO
SatisfaisantASS FORMATION PROF INDUSTRIE AMEUBLEMENT
SatisfaisantCOLLEGE CONSTANT BOURGEOIS
Très satisfaisantCOMMUNAUTE COMMUNES PAYS NOYONNAIS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE JEAN MONNET
SatisfaisantCOLLEGE DE VONNAS
SatisfaisantCOLLEGE LOUIS PERGAUD
Très satisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE LA ROCTERIE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE CENTRE
Très satisfaisantCOLLEGE PIERRE MENDES-FRANCE
Très satisfaisantFAVOLS SANTE
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE
Très satisfaisantLA MAISON DES COTONNIERS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE ROBERT DOISNEAU
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER MAURICE SELBONNE
SatisfaisantCOLLEGE JEAN GUITON
SatisfaisantCOLLEGE PUBLIC
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE MARIE CURIE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 352 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 275 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 113 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 011
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 943
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.