Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 351
établissements référencés
7 665
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
COLLEGE STILETTO
Tres satisfaisantSCOLAREST 5462
SatisfaisantECOLE DIWAN DE BOHALGO
SatisfaisantMAISON DE L'ENFANCE
SatisfaisantVITALREST VITALREST COM VITALREST FR
Tres satisfaisantLPO LYCEE DES METIERS JULLIOT DE LA MORANDIERE
Tres satisfaisantOGEC ST CHARLES SACRE COEUR
Tres satisfaisantECOLE PRIVEE MIXTE SAINT-JOSEPH
SatisfaisantHOPITAL DE JOUR 94 G 04 VILLIERS
SatisfaisantCOLLEGE JEAN VILAR
SatisfaisantREGIE RESTAURANT SCOLAIRE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantSODEHO FRANCE HOPITAUX CLINIQUES
Tres satisfaisantLU - RESTAURANT D'ENTREPRISE
SatisfaisantA P'TITS PAS
Tres satisfaisantCRECHE L'ILE AUX ENFANTS
Tres satisfaisantO.G.E.C. COURS BASTIDE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantORGANISME GESTION ENSEIGNEMENT CATHO
Tres satisfaisantCDE
SatisfaisantAbbaye Notre Dame de Bonne Esperance
Tres satisfaisantASSOCIATION JEAN GAILHAC BEZIERS
SatisfaisantLYCEE SACRE COEUR
Tres satisfaisantASSOCIATION LA MAISONNETTE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 410 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 304 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 240 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 665 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 29 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 195
- 3 Hauts-de-Seine 1 103
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.