Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 286
établissements référencés
8 113
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
Très satisfaisantL'AIRIAL
Très satisfaisantOGEC SAINT ANDEOL
SatisfaisantMETRO FRANCE
Très satisfaisantPROVENCE PLATS
Très satisfaisantFONDATION SONNENHOF
SatisfaisantBABY CLUB LES LUTINS
SatisfaisantIME CHATEAU DE MILAN
Très satisfaisantASSOCIATION LA CORDEE
Très satisfaisantELIOR ENTREPRISES
SatisfaisantLA PALMERAIE
SatisfaisantMAISON DE LA PETITE ENFANCE DE TARTAS
Très satisfaisantS.A. KUHN HUARD
Très satisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE D'EDUCATION
SatisfaisantCRECHE COLLECT MUNIC L PASTEUR
SatisfaisantASS GESTIONNAIRE RESTAURANT INTER ADMINI
Très satisfaisantFOYER DES TOUT PETITS
Très satisfaisantEHPAD CH ROYE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LOYAT
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE LETOT-LA POTERIE
Très satisfaisantELRES
Très satisfaisantCENTRE HOSPITALIER FIRMINY
SatisfaisantCRECHE MUNICIPALE DE KERVENANEC
Très satisfaisantCOLLEGE RENE LONG
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 352 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 275 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 113 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 011
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 943
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.