Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 351
établissements référencés
7 665
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
RESTAURANT INTER ADMINISTRATIF PELISSIER
Tres satisfaisantCTRE EDUCAT SPECIAL DEFICIENTS AUDITIFS
SatisfaisantDELISAVEURS
Tres satisfaisantRIGOLO COMME LA VIE
SatisfaisantLA MAISON BLEUE - LA GARENNE COLOMBES
SatisfaisantFOYER RENE BONNET
Tres satisfaisantEHPAD DE RIXHEIM
SatisfaisantEHPAD LA ROQUE
Tres satisfaisantMAISON D ARRET DE TOURS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE VICTOR HUGO B
SatisfaisantKAZ ET LULU
Tres satisfaisantCENTRE DE LOISIRS FAMILLES RURALES
Tres satisfaisantMAISON D'ENFANTS
Tres satisfaisantCONGREGATION DU SAINT ESPRIT
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE EMILE DUBOIS
Tres satisfaisantLE PALAIS DES BAMBINS
SatisfaisantKORIAN CHAMP-DE-MARS
Tres satisfaisantIME CHATEAU DE LA CROIX
Tres satisfaisantCRECHE MULTI ACCUEIL EMMANUEL D'ALZON BEAUCAIRE
SatisfaisantBTP RESIDENCES MEDICO SOCIALES
SatisfaisantCIEL ETOILE
Tres satisfaisantCH BEDARIEUX
SatisfaisantCENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE
Tres satisfaisantCRECHE HALTE GARDERIE LA SOURIS VERTE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 410 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 304 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 240 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 665 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 29 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 195
- 3 Hauts-de-Seine 1 103
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.