Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 286
établissements référencés
8 113
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
OGEC
SatisfaisantCOLLEGE FRANCOIS TRUFFAUT
Très satisfaisantLPB ORNANO
Très satisfaisantOGEC
Très satisfaisantLE COCON
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE
SatisfaisantCOMPASS GROUP D437
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Très satisfaisantBABOUNE FAIDHERBE
SatisfaisantELRES
Très satisfaisantCRECHE COLLECTIVE MUNICIPALE
SatisfaisantCOLLEGE PAUL-EMILE VICTOR
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE PLOERDUT
SatisfaisantLA BASTIDE
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL LOUIS GASTON ROUSSILLAT
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE VALDERIES
SatisfaisantASS POUR LA GESTION DES RESTAURANTS DU CROSSA ETEL
SatisfaisantCOLLEGE HENRI MARTIN
Très satisfaisantEHPAD GASTON CHARGE
Très satisfaisantOGEC ST LOUIS STE THERESE
SatisfaisantASSOCIATION DES FOYERS DES AINES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 352 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 275 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 113 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 011
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 943
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.