Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 286
établissements référencés
8 113
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
HOPITAL MARESCOT
Très satisfaisantPARIS EXECUTIVE CATERING
Très satisfaisantCRECHE L'ANJEUX
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Très satisfaisantECOLE PRIM PETIT ST PIERRE
SatisfaisantACSENT DE PROVENCE
SatisfaisantL'EMPREINTE
SatisfaisantCONSEIL AIDE DEVENIR ENFANT & ADULTE
SatisfaisantFOYER GERARD PROFIT
Très satisfaisantLES LAPINS BLEUS
SatisfaisantCOLLEGE LES FRONTAILLES
Très satisfaisantRestaurant d'entreprise
Très satisfaisantASSOCIATION ANGE GARDIEN
SatisfaisantCDEF L'EAU VIVE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER AUBAN-MOET D'EPERNAY
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE - OEUVRE DE SAINT CASIMIR
SatisfaisantCOMMUNAUTE DE COMMUNES DU PAYS DE BRAY
Très satisfaisantLA TOSCANE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantLA MAISON KANGOUROU
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantEHPAD LES GRANDS PRES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 352 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 275 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 113 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 011
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 943
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.