Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 363
établissements référencés
7 691
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
SCE DEPARTEMENTAL INCENDIE ET SECOURS
SatisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE D'EDUCATION ET D'ORIENTATION DES SABLES D'OLONNE
SatisfaisantMAISON FAMIL RURALE EDUCAT ORIENTATION
SatisfaisantFINANCES ORANGE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantGROUPE TEZENAS DU MONTCEL
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE DU BOURG
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB PAUL ELUARD
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB J-J ROUSSEAU
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT MEDARD SUR ILLE
SatisfaisantCOLLEGE EMILE ZOLA
SatisfaisantCOLLEGE DE LA COMBRAILLE
SatisfaisantCOLLEGE THEODORE MONOD
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE COMMUNALE PAQUERETTES
SatisfaisantCRECHE MUNICIPALE JEAN MACE
SatisfaisantMULTI-ACCUEIL SAINT JOSEPH DE PORTERIE
Tres satisfaisantCRECHE MUNICIPALE MOUSSELINE CARAMEL
SatisfaisantHALTE GARDERIE
Tres satisfaisantIME DU CAREMBAULT
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE MAURICE THOREZ A
Tres satisfaisantCOLLEGE D ENSEIGNEMENT SECONDAIRE GUY DE MAUPASSANT
Tres satisfaisantRESTAURATION FJT LA SALAMANDRE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 422 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 316 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 691 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 29,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 103
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.