Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 363
établissements référencés
7 691
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
COLLEGE VOLTAIRE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE JEAN GIRAUDOUX
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE LA FONTAINE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE D'AVESNES EN VAL
SatisfaisantECOL MATE LA QUINTINE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantHOPITAL DE JOUR
Tres satisfaisantCOLLEGE CAMILLE SEE
SatisfaisantGROUPE SCOLAIRE ETOILE
SatisfaisantCOLLEGE ALAIN FOURNIER
SatisfaisantCOLLEGE STENDHAL
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantCANTINE SCOLAIRE
Tres satisfaisantMUTUELLE NATIONALE DU BIEN VIEILLIR-MBV
Tres satisfaisantCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE CHARLES DE GAULLE
Tres satisfaisantCOLLEGE SALVADOR ALLENDE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT MEDARD EN JALLES
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CONDAT SUR GANAVEIX
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE CRESTEY
SatisfaisantOGEPS ECOLE NOTRE DAME DU SACRE COEUR
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantRESTECO-OGEC ST MARTIN VITRE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 422 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 316 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 691 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 29,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 103
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.