Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 363
établissements référencés
7 691
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ECOLE MATERNELLE
SatisfaisantCOLLEGE JEAN BAPTISTE DESFILHES
Tres satisfaisantCOLLEGE BLOIS VIENNE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE LA MARE DU BOIS
SatisfaisantEC MATERN N D VIEUX COURS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantALOUETTE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantMARSEILLE LA RESIDENCE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE ROUXMESNIL BOUTEILLES
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE JULIEN MAUNOIR
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL OCTAVE FEUILLET
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantAPAJH COMITE LOCAL DE BONDY
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PRIVEE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE BOULBON
SatisfaisantLH CONSERVERIE
Tres satisfaisantSEMILLANCE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB E CAUCHOIS
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE L'ILE D'ARZ
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
SatisfaisantEHPAD LES EAUX VIVES
Tres satisfaisantRESIDENCE LES GOBELINS EHPAD
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 422 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 316 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 691 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 29,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 103
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.