Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 363
établissements référencés
7 691
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
MAIRIE
SatisfaisantCOMITE PERCE NEIGE
Tres satisfaisantCC BALLON ROUGE MA BALLON BLEU LAEP APP
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE
Tres satisfaisantCOLLEGE JULES VERNE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantFOYER LOGEMENT LOUIS MATHIS
SatisfaisantE.E.PU
Tres satisfaisantEHPAD LES GLYCINES
Tres satisfaisantLYCEE GENERAL SAINT EXUPERY
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE
SatisfaisantIME AR-BRUG
Tres satisfaisantASS GEST REAL SOCIALES
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantMARLH'INE CUISINE
SatisfaisantSUCE POUCE
Tres satisfaisantLES PIRATES DE CITE MARINE
Tres satisfaisantLIVING SCHOOL 6 G. AURIC
SatisfaisantCRECHE LE PETIT PRINCE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUB ANNE FRANCK
Tres satisfaisantCENTRE DE LOISIRS D'ART SUR MEURTHE (CLAM)
SatisfaisantFOND ASSUR FORMATION CH METIERS DE PARIS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 422 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 316 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 691 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 29,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 103
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.