Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 286
établissements référencés
8 113
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
UNAPEI HAUTS-DE-SEINE
SatisfaisantCOLLEGE PIERRE VAUX
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE JULES FERRY
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantNEWREST FRANCE MARSEILLE
Très satisfaisantEHPAD DRONSART
SatisfaisantSOGERES
SatisfaisantKAZ ET LULU
Très satisfaisantMAISON DE L ENFANT CHAPEAU POINTU
Très satisfaisantESAT DE SAINT ANDRE (CAT G. PROFIT)
SatisfaisantRESIDENCE LES CORDELIERS LOUHANS
Très satisfaisantBABILOU VERSAILLES
SatisfaisantCOLLEGE SAINTE ANNE ET ECOLE PRIMAIRE SAINT JOSE
SatisfaisantCOLLEGE JEAN DE LA VARENDE
SatisfaisantCOLLEGE HENRI PITOT
SatisfaisantCOLLEGE SAINTE MARIE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantMICRO CRECHE LES PETITS GAILLARDS- LES CHERUBINS
Très satisfaisantOGEC LA SAINTE FAMILLE
Très satisfaisantBABOUNE CENTRE ESSONNE
Très satisfaisantDAILY PIC FACTORY
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 352 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 275 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 113 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 011
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 943
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.