Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 363
établissements référencés
7 691
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
COLLEGE GERARD DE NERVAL
SatisfaisantOGEC FRANCOISE D'AMBOISE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE NUMERO 1
Tres satisfaisantCOLLEGE ZAKIA MADI
SatisfaisantELRES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE LANDOUGE
SatisfaisantCOLLEGE PAUL LANGEVIN
Tres satisfaisantECOL PRIM EDOUARD HERRIOT
SatisfaisantOGEC NOTRE DAME ET SAINTE THERESE
SatisfaisantHOPITAL LE BOCAGE
Tres satisfaisantECOLE MATERN PUBLIQUE PAUL GAUGUIN
Tres satisfaisantCANTINE SCOLAIRE DE GOULT
Tres satisfaisantCOLLEGE DE LATTRE DE TASSIGNY
Tres satisfaisantCC VAL DE MEUSE - VOIE SACREE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCANTINE SCOLAIRE DE CHAMBOST-LONGESSAIGNE
SatisfaisantASSOCIATION SAINT JOSEPH
Tres satisfaisantCOLLEGE LA GARDONNENQUE
Tres satisfaisantA53238
Tres satisfaisantASSOCIATION MAISON SAINT VINCENT
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB JEAN MOULIN
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 422 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 316 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 691 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 29,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 103
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.