Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 286
établissements référencés
8 113
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
MAIRIE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE JOUFFROY D'ABBANS
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQU FRANCOISE DOLTO
Très satisfaisantSIVU SCOLAIRE CHAUMONT CONTAMINE
SatisfaisantLES NOUVELLES CRECHES - VIVALDI (157)
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB PAUL BERT
Très satisfaisantCLINIQUE DE LA TOUR
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LUCIEN MANESSE
Très satisfaisantLIVELI CRECHES
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantLES MALICIEUX DE COUDRAY
SatisfaisantACCUEIL SAINT AUBIN LES ELBEUF
Très satisfaisantLES BOCAUX DE MAMIE
Très satisfaisantCOLLEGE DU TEICH
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE MAINSAT
Très satisfaisantCOLLEGE GASTON RAMON
SatisfaisantLES EXPLORATEURS DE SAINT LEON
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantRESIDENCE LA VIE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE BELLEVILLE
Très satisfaisantCOLLEGE JEAN LURCAT
SatisfaisantLE MASSALA INDIAN FOOD
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 352 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 275 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 113 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 011
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 943
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.