Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 363
établissements référencés
7 691
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
COLLEGE SAINTE CECILE LES VIGNES
Tres satisfaisantLES BOUTS CHOUX
Tres satisfaisantCOTE D AZUR RESTAURATION EHPAD SAINTE ANNE
SatisfaisantSOGERES
SatisfaisantOGEC INSTITUTION SAINT JOSEPH
SatisfaisantCASTEL ROSERAIE
SatisfaisantE.E.PU CLAUDE DANIEL
SatisfaisantMECS L'ORANGERAIE
Tres satisfaisantCODE INTERNE 243921
Tres satisfaisantSIVU BORDEAUX MERIGNAC CUISINE CENTRALE
Tres satisfaisantLA ROCHE AUX CARMES
Tres satisfaisantECOL MATE JEAN MACE
SatisfaisantCUISINE PARTAGEE PALI-KAO
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE D'ARVOR
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE ROBILLARD
SatisfaisantCOLLEGE LOUIS PERGAUD
SatisfaisantCOLLEGE JEAN FRANCOIS CLERVOY
Tres satisfaisantCOLLEGE DU BOIS D'AULNE
SatisfaisantZONE D'ACTIVITE
SatisfaisantSANTHAL
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT JEAN ROSTAND
SatisfaisantINSTITUTION SAINTE MARIE
SatisfaisantRESIDENCE LA JOLIETTE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 422 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 316 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 691 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 29,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 103
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.