Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 376
établissements référencés
7 692
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
RESTAURANT UNIVERSITAIRE D
Tres satisfaisantCOMMUNE DE SAINT JACQUES DE LA LANDE
SatisfaisantASSOCIATION DE GESTION L ADORATION
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE CHIVY-LES-ETOUVELLES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE DU BOURG
Tres satisfaisantPIM PAM POMME BOURGUEBUS
Tres satisfaisantCRECHE LES FLAMBOYANTS
SatisfaisantLA PASSERELLE MONTESSORI
SatisfaisantCOLLEGE PIERRE SEMARD
Tres satisfaisantLB COOKING
Tres satisfaisantHALTE GARDERIE CRESCENDO GUADELOUPE
SatisfaisantECOLE MATER PUBL DES P'TIT MOUSSE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENT PUBLIQUE JACQUES PREVERT
Tres satisfaisantCOLLEGE PIERRE ET MARIE CURIE
Tres satisfaisantCOLLEGE HECTOR BERLIOZ
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantSITE DE SAULIEU
SatisfaisantCOLLEGE SAINT MACRE
Tres satisfaisantFONDATION DE L'ISLE
Tres satisfaisantMAISON FAMILIALE ET RURALE LAMENTIN
SatisfaisantEHPAD STE THERESE
Tres satisfaisantCOLLEGE PAUL LANGEVIN
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 435 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 330 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 241 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 692 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 7 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 967
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 104
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.