Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 286
établissements référencés
8 113
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
LOVELY 3 BB ORGEVAL
SatisfaisantRES LES QUATRES VALLEES
SatisfaisantGRAINE DE MALICE
Très satisfaisantASSOCIATION GESTION RESTAURANT SCOLAIRE
Très satisfaisantCOLLEGE HENRI MATISSE
Très satisfaisantPOUSSY MIAM
Très satisfaisantLYCEE PRIVE NOTRE DAME
Très satisfaisantCOLLEGE PAUL LANGEVIN
SatisfaisantCCAS
SatisfaisantCOLLEGE DE VERNY
Très satisfaisantASS GESTION CANTINE INTER-COMM
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE ANTOINE SAINT EXUPERY
Très satisfaisantAPI RESTAURATION
Très satisfaisantCC CENTRE MORBIHAN COMMUNAUTE
Très satisfaisantCANTINE MUNICIPALE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE LE CHAT BOTTE
SatisfaisantL'ESTELAN RESIDENCE DU TROISIEME AGE
SatisfaisantCOMMUNAUTE DE COMMUNES COUSERANS-PYRENEES
Très satisfaisantCOLLEGE FELIX EBOUE
SatisfaisantRESIDENCE JEAN MACE
Très satisfaisantCOLLEGE LA CROIX DE L'ORME
Très satisfaisantHALTE GARDERIE CRESCENDO -ST ROCH
SatisfaisantCOLLEGE CHARLES LE GOFFIC
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 352 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 275 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 113 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 011
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 943
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.