Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 376
établissements référencés
7 692
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
COLLEGE BEL AIR
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantSAVEURS ET TRADITIONS DU BOCAGE
A ameliorerCOLLEGE PRIVE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantEHPAD DU PAYS DE DAOULAS
SatisfaisantCOLLEGE NOEL DU FAIL
SatisfaisantGROUPE SCOLAIRE JEANNE D'ARC
SatisfaisantCOLLEGE ANNE FRANCK
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT THURIAU
SatisfaisantPAPREC GRAND-OUEST
SatisfaisantMULTI-ACCUEIL FARANDOLE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLEP SAINTE BERNADETTE
SatisfaisantAIDE ENFANTS DEFICIENT MENTAUX
SatisfaisantEHPAD SAINT JACQUES
SatisfaisantEHPAD STE FAMILLE
Tres satisfaisantRESIDENCE PERSONNES AGEES SAIGE FORMANOIR
SatisfaisantCRECHE CROIX DES OISEAUX
SatisfaisantKORIAN LES ARBELLES
Tres satisfaisantFOYER HEBERGEMENT RES ST NICOLAS
SatisfaisantRESIDENCE LE BOURGAILH
SatisfaisantSOGERES
Tres satisfaisantINSTITUT DE REEDUCATION DU COMMINGES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 435 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 330 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 241 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 692 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 7 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 967
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 104
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.