Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 286
établissements référencés
8 113
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ASSOCIATION ECOLE ET FAMILLE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE CHARLOTTE DIVET
Très satisfaisantCOLLEGE LOUISE DE SAVOIE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantRESTAURANT MUNICIPAL COURTEL
Très satisfaisantMULTI ACCUEIL ELSA TRIOLET
Très satisfaisantCOLLEGE PIERRE DE NOLHAC
Très satisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL LES COTES DE VILLEBON
SatisfaisantLYCEE GEN TECHNOLOGIQUE FELIX FAURE
Très satisfaisantLYCEE POLYVALENT
Très satisfaisantCRECHE HALTE GARDERIE DES PIEDS ET MAINS
À améliorerINSTITUT MEDICO PROFESSIONNEL
Très satisfaisantCOLLEGE LEON BLUM
SatisfaisantSOGERES
SatisfaisantKORIAN LA FERME DU MARAIS
SatisfaisantLES BERGERS
SatisfaisantBABOUNE TEMPLE
SatisfaisantPOMME ET CHOU
Très satisfaisantRESIDENCE GRAND BOSQUET EHPAD PUBLIC
SatisfaisantCLINIQUE DE LA MUETTE
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE LES MAGNOLIAS
SatisfaisantSOLVAY OPERATIONS FRANCE
SatisfaisantCLINIQUE CHIRURGICALE D'ATHIS
À améliorerRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 352 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 275 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 113 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 011
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 943
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.