Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 286
établissements référencés
8 113
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
IME HENRI WALLON
Très satisfaisantSARL SAINT-JACQUES
Très satisfaisantCENTRE DES CARMES
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT PAUL EN JAREZ
SatisfaisantCRECHE LES PITCHOUNS
SatisfaisantCAISSE DES ECOLES DE ST RENAN
Très satisfaisantMULTI ACCUEIL LA MARELLE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Très satisfaisantCRECHE FAMILIALE LES P'TITS LOUPS
SatisfaisantCOLLEGE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE COMMUNALE
Très satisfaisantKORIAN SULLY
Très satisfaisantFOYER DE VIE DES AJONCS D'OR
SatisfaisantUNITE EDUCATIVE HEBERGEMENT COLLECTIF
SatisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL D'ANGRESSE
Très satisfaisantORGAN GESTION ENSEIG CATHO NOTRE-DAME
SatisfaisantCOLLEGE JOSQUIN DES PRES
Très satisfaisantCCAS
Très satisfaisantRESIDENCE LES MOUETTES
Très satisfaisantFOYER RESTAURANT PERSON AGEES
Très satisfaisantRESTAURANT MUNICIPALE
Très satisfaisantBABOUNE BATIGNOLLES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 352 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 275 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 113 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 011
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 943
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.