Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 376
établissements référencés
7 692
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
MULTI ACCUEIL ILE AUX CALINS
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE MEURCHIN
Tres satisfaisantKORIAN LE HOME DU VERGER
Tres satisfaisantEHPAD LES RESIDENCES DE LA PEVELE
SatisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE C393
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE DU BEAU SITE
Tres satisfaisantMARIE POPPINS
Tres satisfaisantIME DE KERPONT
SatisfaisantOGEC DU COLLEGE PRIVE LA CATHEDRALE
Tres satisfaisantASSOCIATION LA MAISON DES AURES
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOLLEGE PRE BENIT
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE EDOUARD HERRIOT
Tres satisfaisantCOMMUNE DE BAILLIF
SatisfaisantLPA MARTIN LUTHER KING
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN LURCAT
Tres satisfaisantLES PETITES BULLES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantFOYER SAINT LEON
SatisfaisantLES MINI BULLES
SatisfaisantSARL LE JARDIN MAGIQUE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantMAISON D'ARRET PERIGUEUX
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 435 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 330 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 241 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 692 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 7 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 967
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 104
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.