Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 286
établissements référencés
8 113
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ASSOCIATION PERSONNES AGEES LES BRUYERES
Très satisfaisantSOGERES
SatisfaisantSARL LES CHARMILLES
Très satisfaisantFOYER LES MARMOUSETS
SatisfaisantEHPAD LES EPICEAS
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantRESIDENCE DE KER ASTEL
Très satisfaisantEQUI'LIBRE
Très satisfaisantMBV RESIDENCE HELISENDE
SatisfaisantPAI PARTNERS
SatisfaisantLES JARDINS D'IROISE DE LIBOURNE
SatisfaisantLE PARC DE LA TOUQUES
Très satisfaisantASS SAINT LOUIS DU TEMPLE
SatisfaisantRESIDENCE LA CHAMADE
SatisfaisantCOS EHPAD ALICE GUY
SatisfaisantRESIDENCE APPARTEMENT AU PETIT
SatisfaisantALDES AERAULIQUE
SatisfaisantLA MAISON DE L ERABLE ARGENTE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE
SatisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
SatisfaisantCLINIQUE DES MARTINETS
À améliorerRESIDENCE JEANNE D'ARC
Très satisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE 7073
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 352 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 275 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 113 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 011
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 943
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.