Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 376
établissements référencés
7 692
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE JULES FERRY
SatisfaisantGISELE DELICES SERVICE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE ALBERT GUYOMARD
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE GARNERANS
SatisfaisantKORIAN BEL'SAONE
SatisfaisantRESIDENCE DES TILLEULS
Tres satisfaisantCOLLEGE ENNEMOND RICHARD
Tres satisfaisantSIVOS HAIMPS SONNAC
Tres satisfaisantCOLLEGE LA PIERRE AUX FEES
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOLLEGE PAUL ELUARD
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT DIDIER SUR CHALARONNE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE GEORGES POMPIDOU
SatisfaisantIMPRO L ESPOIR
SatisfaisantOGEC SAINT J-B DE LA SALLE
SatisfaisantMAISON FAMIL RURALE EDUCATION ORIENT
SatisfaisantLIBERTY LUCILINE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE CLAIR LOGIS
Tres satisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE JEAN CALVIN
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE EU
Tres satisfaisantLA MAISON BLEUE - CLICHY
SatisfaisantMAISON DE LA PETITE ENFANCE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 435 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 330 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 241 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 692 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 7 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 967
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 104
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.