Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 376
établissements référencés
7 692
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ASSOCIATION MAITETXOAK
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LOCMINE
SatisfaisantLEGTPA RETHEL
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE BILLIO
SatisfaisantLES MALICIEUX DE CONTE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE COMBOURG
SatisfaisantCOLLEGE FERDINAND BUISSON
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE PRECY-SUR-VRIN
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE DU COLOMBIER
SatisfaisantADGESSA
SatisfaisantASSOCIATION AMAFE
SatisfaisantOUEST CRECHE DOMLOUP
Tres satisfaisantCLINIQUE LA PERGOLA
Tres satisfaisantECOLE LEMENTAIRE PUB WEISSEMBURGER
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantATR INTERNATIONAL
Tres satisfaisantOGEC ST MICHEL
SatisfaisantCCAS
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LE GUA
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUB LES REIGNIERS
Tres satisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE 1805N
Tres satisfaisantALFA 3A
Tres satisfaisantIME LE COTEAU
Tres satisfaisantMARPA LA VALETTE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 435 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 330 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 241 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 692 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 7 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 967
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 104
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.