Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ECOLE MATERNELLE GPE SCOLAIRE DU CENTRE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantFAM LES PRES NEUFS
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTAL FRANCE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE AIME CESAIRE
SatisfaisantMARCHESI PIERRETTE
SatisfaisantCOLLEGE Y. COPPENS
Très satisfaisantCLINIQUE DU BOIS D'AMOUR
SatisfaisantASSOC LES AJONCS D OR
Très satisfaisantCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantCOLLEGE D'ETAT FRANKLIN
SatisfaisantCOMITE D'ACTIVITE SOCIALE INTERENTREPRISES DES CHEMINOTS NORD PAS DE CALAIS
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantFONDATION JEAN MOULIN
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT JAN LAVEZZARI
Très satisfaisantLYCEE HENRI BERGSON
SatisfaisantCRECHE LES CALINOUS
SatisfaisantRESTAURANT ALLEN AVERY 52 HOCHE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB LOUIS MARTEL
Très satisfaisantCOMMUNE DE PERTUIS
À améliorerLE CLUB DE PETITS LOUPS
Très satisfaisantFA DOLCE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.