Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 396
établissements référencés
7 723
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
MICRO CRECHE BEBE ET COMPAGNIE
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL AGRICOLE
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL ARTHUR RIMBAUD
SatisfaisantLES CANETONS
SatisfaisantLE SOLEIL LEVANT
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantHOPITAL JEAN LECLAIRE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE RIBECOURT DRESLINCOURT
Tres satisfaisantLES MINUSCULES DE VANNES
Tres satisfaisantINSTITUTION SAINT JEAN
SatisfaisantCOLLEGE CHARLES MOZIN
Tres satisfaisantSA RESIDENCE SAINTE-ANNE
SatisfaisantCHJAR' DI LUNA
Tres satisfaisantLE CLOS DE LA GARANCE
Tres satisfaisantLA MAISON BLEU
SatisfaisantRESIDENCE HESPERIDES DE NOAILLES
SatisfaisantICAM OUEST
SatisfaisantLES PIOUS PIOUS
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUB MARC BOURHIS
Tres satisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
Tres satisfaisantCANTINE SCOLAIRE
Tres satisfaisantOGEC JEANNE D'ARC
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 455 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 350 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 241 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 723 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 966
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 105
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.