Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
SOGERES
SatisfaisantBERCEAU DES ROIS
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL LYCEE DES METIERS JC ATHANASE PELTIER
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantBAT PETITE ENFANCE-33 BIS RUE MONTERA-VI
SatisfaisantCOLLEGE ALBERT SCHWEITZER
Très satisfaisantEHPAD ALIENOR D'AQUITAINE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LA PEYROUA
Très satisfaisantSM GEST CUISINE CENTRALE LONS SAUNIER
SatisfaisantINSTITUT SAINTE GENEVIEVE
SatisfaisantCLUB LA PERLE
Très satisfaisantECOLE POLYVALENTE
SatisfaisantOGEC SAINT LAURENT
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB CHRISTIAN CABROL
SatisfaisantRESTAURATION SCOLAIRE
Très satisfaisantCOLLEGE LES AURAINS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE MOLIERE
Très satisfaisantCOLLEGE LE BASSENON
Très satisfaisantPONTIVY COMMUNAUTE
Très satisfaisantLA BASTIDE DE PEGOMAS
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE SUZANNE BOURQUIN
SatisfaisantEXTENSO MAYOTTE
À améliorerRTE RESEAU DE TRANSPORT D'ELECTRICITE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE D ARUDY
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.