Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 399
établissements référencés
7 706
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
COLLEGE EUGENE FREYSSINET
Tres satisfaisantLES AMIS DE L 'ATELIER
Tres satisfaisantCRECHE L'ANJEUX
Tres satisfaisantHOPITAL MARESCOT
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantPARIS EXECUTIVE CATERING
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantFOYER GERARD PROFIT
Tres satisfaisantLES LAPINS BLEUS
SatisfaisantACSENT DE PROVENCE
SatisfaisantCOLLEGE LES FRONTAILLES
Tres satisfaisantECOLE PRIM PETIT ST PIERRE
SatisfaisantCONSEIL AIDE DEVENIR ENFANT & ADULTE
SatisfaisantCDEF L'EAU VIVE
SatisfaisantASSOCIATION ANGE GARDIEN
SatisfaisantRestaurant d'entreprise
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER AUBAN-MOET D'EPERNAY
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE - OEUVRE DE SAINT CASIMIR
SatisfaisantCOMMUNAUTE DE COMMUNES DU PAYS DE BRAY
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLA TOSCANE
Tres satisfaisantEHPAD LES GRANDS PRES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 458 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 353 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,2 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 238 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 706 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 105
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.