Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 399
établissements référencés
7 706
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
CHALLANS
Tres satisfaisantHOPITAL LOCAL
Tres satisfaisantFAM PHV
Tres satisfaisantASSOCIATION SAINT ETIENNE
SatisfaisantELIOR ENTREPRISES
SatisfaisantASSOCIATION SOUPE SAINT EUSTACHE
SatisfaisantCRECHE LES CAPUCINES
SatisfaisantEHPAD HENRI PANETIER
Tres satisfaisantLE VAL DE SERRES-- API RESTAURATION
Tres satisfaisantM.A.S.FOYER ALBERT BARBOT
SatisfaisantLES ILIADES GESTION
SatisfaisantCOUVENT DES CAPUCINS
Tres satisfaisantSOGERES
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN CLAUDE BOUQUET
SatisfaisantCRECHE DES SOURCES
SatisfaisantL ENTREPRISE DU CARMAUSIN
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE COURCOME
Tres satisfaisantRESIDENCE LES MAGNOLIAS
Tres satisfaisantECOLE ELEMENT PUBLIQUE-PIERRE CIRILLE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantRESTORIA
SatisfaisantEHPAD LA CAPONADA
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE JACQUES PREVERT
SatisfaisantCOLLEGE CANTERANE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 458 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 353 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,2 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 238 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 706 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 105
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.