Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 399
établissements référencés
7 706
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOL PRIM SAINT-MAURICE GROUPE
Tres satisfaisantSODEXHO FRANCE ENTREPRISES ADMINISTRAT
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE JEAN MOULIN
Tres satisfaisantEHPAD RESIDENCE LOUIS CROSNIER
SatisfaisantMULTI-ACCUEIL BORGNIS-DESBORDES
Tres satisfaisantMUTUALITE FRANCAISE NORMANDE SSAM
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE LES CAMELIAS
SatisfaisantLA GRANDE OURSE
Tres satisfaisantCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantRESIDENCE DES CEDRES ASSOCIATION
Tres satisfaisantCC DES VALLEES DE LA BRAYE ET DE L'ANILLE
Tres satisfaisantBABILOU L'IMAGIN'R
Tres satisfaisantCOLLEGE DIDEROT
Tres satisfaisantASS ECOLE SAINTE GENEVIEVE
SatisfaisantCRECHE DES DIABLOTINS
Tres satisfaisantETAPE 43
SatisfaisantAPATE
SatisfaisantPETIT A PETIT
Tres satisfaisantLA PART DE REVE - LES CLOCHETTES
SatisfaisantMULTI ACCUEIL LES DROLETS
A ameliorerRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 458 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 353 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,2 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 238 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 706 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 105
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.