Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
COLLEGE LEONARD DE VINCI
SatisfaisantA.H.S.M. ADELAIDE PERRIN SITE D AINAY
Très satisfaisantC'MIDY
SatisfaisantMAIS FAMILIALE RUR EDUCATION ORIENTATION
À améliorerRESTALLIANCE
Très satisfaisantECOL PRIM L ORANGERIE
SatisfaisantPEOPLE AND BABY
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantASS ECOLE CHEVREUL
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE GILLY SUR ISERE
Très satisfaisantCCAS
SatisfaisantHOPITAL PIERRE HURABIELLE
SatisfaisantCRECHE-HALTE GARDERIE MOULIN
SatisfaisantCOMMUNE DE VERBERIE
Très satisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE
À améliorerECOLE MTERNELLE PUB V VAN GOGH
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE JULES FERRY
Très satisfaisantELRES
Très satisfaisantLYCEE PROF CORVISART ARTS GRAPHIQUES
SatisfaisantAIRE D'ENFANCE
SatisfaisantASSOCIATION OGEC NAZARETH
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantLYCEE CLASS MOD.N SUPERVIELLE
Très satisfaisantHOPITAL DE VIVIERS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.