Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 800

établissements référencés

39 894

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

H2O F&B

Satisfaisant
9 B BOULEVARD DU 8 MAI 1945, 16000, ANGOULEME

100% CROUSTI ORIGINAL

Satisfaisant
42 RUE ALAIN, 62300, LENS

O 3 TETES

À améliorer
29 AV NELSON MANDELA, 93240, STAINS

LE QUAI

Satisfaisant
6 AVENUE DE NEW YORK, 75016, PARIS

PARIS EIFFEL INVESTISSEMENTS

Satisfaisant
140-142 BOULEVARD DE GRENELLE, 75015, PARIS

ALSOUFI

Satisfaisant
11 RUE AUX FEVRES, 71100, CHALON-SUR-SAONE

BSM FOOD

À corriger de manière urgente
21 BOULEVARD DE LA REPUBLIQUE, 93130, NOISY-LE-SEC

LE SYMPATHIQUE

Satisfaisant
111 AVENUE PIERRE DUMOND, 69290, CRAPONNE

MARGHERITA

Satisfaisant
4 BD ALBERT 1ER, 20000, AJACCIO

LA FONTAINE

Satisfaisant
40 RUE VERRERIE, 13100, AIX-EN-PROVENCE

LE COL D'AMPHORE

À améliorer
PLACE DU MONUMENT, 20217, SAINT-FLORENT

BIGNES

À améliorer
80 B RUE SOMMEVILLE, 77380, COMBS-LA-VILLE

LE CHEVAL BLANC

Satisfaisant
10 ALLEE DES ARCADES, 60260, LAMORLAYE

NINAO

Satisfaisant
58 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 06340, DRAP

L'OUEST HOTEL

Très satisfaisant
3 RUE DU ROCHER, 75008, PARIS

SAKURA

Satisfaisant
16 AV DU GENERAL LECLERC, 95390, SAINT-PRIX

CREPERIE DE L'ABBAYE

Satisfaisant
32 RUE DE BEAUPORT, 22500, PAIMPOL

ANIS JAUNE

Satisfaisant
8 PL AMEDEE LARRIEU, 33000, BORDEAUX

CRAZY'PIZZA

Satisfaisant
4 B ROUTE DE LYON-RD 906, 71100, LUX

ARCHY MED

Très satisfaisant
SAINT PONS, 83310, GRIMAUD

REST'O'FRAIS ATTITUDE

Très satisfaisant
145 RUE DE SAINT GENES, 33000, BORDEAUX

BAGELSTEIN

Satisfaisant
44 GRANDE-RUE, 25000, BESANCON

BEAR CAFE

Satisfaisant
35 BOULEVARD DE BRANDEBOURG, 94200, IVRY-SUR-SEINE

EN ALLAN CHEZ JEROME

Satisfaisant
15 ROUTE D'AIGUEBELLE, 26780, ALLAN

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 114 178 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 108 235 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,3 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 602 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 894 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 10 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 14,8 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,5 % · 27 652 établissements
Satisfaisant68,4 % · 73 981 établissements
À améliorer5,5 % · 5 917 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 685 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale56 011Restaurant54 393Restaurants3 774

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 918
  2. 2 Nord 3 375
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 215
  4. 4 Var 3 179
  5. 5 Rhône 3 075

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 388
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 270
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 163
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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