Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

111 897

établissements référencés

39 357

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

MAMYNO

Satisfaisant
18 RUE DE MENILMONTANT, 75020, PARIS

BRASSERIE HERMES

Très satisfaisant
PLACE FORMIGUE, 83600, FREJUS

TAVERNE SAINT LEGER

Satisfaisant
57 place St Léger, 73000, CHAMBERY

CHEZ JU

Satisfaisant
27 QUAI ROUGET DE L ISLE, 84800, L'ISLE-SUR-LA-SORGUE

L'EPICURIEN

Satisfaisant
9 RUE JULES RENARD, 58500, CLAMECY

O'CIEL

À améliorer
838 Route de Domfront, 61100, FLERS

LES PIZZAS DE BABETTE

Satisfaisant
45 GRANDE RUE, 45700, VIMORY

LE FLORIANO

Satisfaisant
20 AVENUE DES ARCS, 83460, TARADEAU

SOLEIL BLEU

À améliorer
AVENUE GENERAL DE GAULLE, 06240, BEAUSOLEIL

SOLENCA

À améliorer
984 AV DANIATE, 32110, NOGARO

SARL FERME ANIMALIERE AURIOL

Satisfaisant
124 QUARTIER DE LA BARRIERE, 13390, AURIOL

BAR LE 26

Satisfaisant
26 AV DE LA CORSE, 13007, MARSEILLE

LE ROND POINT

Satisfaisant
2 RUE MIRABEAU, 75016, PARIS

CHEZ KTY

Satisfaisant
52 RUE DE LA REPUBLIQUE, 32110, NOGARO

LA BELLA VITA

Satisfaisant
3 RUE DE L’EGLISE, 92600, ASNIERES-SUR-SEINE

LE PICHET

Satisfaisant
33 RUE DE SEDAN, 08000, LES AYVELLES

LA MAISON DE RHODES

Satisfaisant
18 RUE LINARD GONTHIER, 10000, TROYES

DELICES D'AUBERVILLIERS

À améliorer
24 RUE FERRAGUS, 93300, AUBERVILLIERS

APRES M

Satisfaisant
214 CHE DE SAINTE MARTHE, 13014, MARSEILLE 14

LA GUINGUETTE DE L'ISLE

Satisfaisant
42 RUE PAUL EMILE VICTOR, 24700, MONTPON-MENESTEROL

L EPICURIEN

Satisfaisant
42 Place Jean Jaurès, 81000, ALBI

CASA GIORGIO

Très satisfaisant
10 RUE DU GENERAL BRUNET, 75019, PARIS

CHEZ TATA

Satisfaisant
4 COURS D'ALSACE ET LORRAINE, 33000, BORDEAUX

B.COMPANY

À améliorer
151 AVENUE DE LA ROSE, 13013, MARSEILLE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 263 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 372 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 357 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 19 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 27 475 établissements
Satisfaisant68,2 % · 72 442 établissements
À améliorer5,4 % · 5 697 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 675 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 723Restauration commerciale53 753Restaurants3 787

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 822
  2. 2 Nord 3 318
  3. 3 Var 3 106
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 102
  5. 5 Rhône 3 015

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 445
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 268
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 151
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 137

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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